Podczas kolejnych popołudniowych zajęć w internacie mieliśmy okazję wspólnie upiec sernik na kruchym spodzie.
Przepis jest prosty: mąka, jajka, ser twarogowy, śmietana, cukier. Wspaniały zapach upieczonego ciasta, długo unosił się w internacie. Wypieki się udały, smakowały wszystkim! Podczas wspólnego czasu rozmawialiśmy z jakich produktów sporządza się sernik w Polsce i innych krajach oraz o jego odmianach i zaleceniach stosowanych podczas jego wypiekania. Młodzież opowiedziała również jakie serniki piecze się w domach rodzinnych oraz z jakich okazji zabierają się za ich pieczenie.
Zajęcia te rozwijają zainteresowania i umiejętności kulinarne, doskonalą umiejętność zgodnego współdziałania w grupie, wyrabiają poczucie odpowiedzialności za ład i porządek w kuchni oraz uprzyjemniają pobyt wychowanków integrując ich.
Milena Witkowska
